2013年2月

未分類

売れる!おいしい!サンドイッチの考え方

今日は、夏季限定で売り出すサンドイッチのコンペ(選定会)がありました。選定メンバーである私は、事務所のある神田へ。 途中新橋で乗り換える予定だったのですが、ポッドキャストに夢中になりすぎて、乗り換えどころか改札まで出てし […]

管理栄養士のこと

アレルギーとの関連“エピペン”って一体なに?

先日あった、給食でのアレルギー事件。正直、アレルギーの重大さをこの事件で痛感させられました。本当に最悪の事態に陥ってしまうんだと、怖くなってしまいました。 管理栄養士を目指すわたしは、もっと知っておかなくてはいけないと思 […]

美容

日本人はこう食べれば痩せる!7つのコツ

さまざまなダイエット法が出回り、いつも振り回されて、しまいにはリバウンド。また次の魔法のダイエット法を探し求めて放浪の旅・・・。そんな経験がある人はおおいのでは? そんなあなた必見の、栄養学に基づいた食べ方7つのコツを見 […]

管理栄養士のこと

活躍している管理栄養士さん達

Googleで「管理栄養士 ブログ」で検索してみた結果、たくさんのランキングサイトが上がってきたので、どんなブログが一番読まれているのかを調べてみました。

管理栄養士のこと

手軽にできる食中毒の予防に役立つ11のポイント

この時期、食中毒のニュースが相次いで、改めてその危険性を感じさせられる毎日です。 外食での集団感染は、外食を控えることでしかなかなか防ぐことができませんが、 家庭での感染は細かい工夫で防ぐことができます。 そこで今日は1 […]

美容

人工甘味料で逆に太る?意外と知らない事実

『ダイエットをしよう!』そう思った時に、甘いものを控える人は多いのでは?かといって、たまには食べたくなる時もある。そんなときに便利に感じるのが、カロリーゼロの人工甘味料。 今は人工甘味料を使った商品が、お菓子だけでなく、 […]

美容

白い砂糖の話

スーパーやデパ地下などに買い物に行くと、おいしそうなケーキやお菓子が所狭しと並んでいますね。見ているだけでわくわくしてしまうほどに、魅力的なスイーツ。